เชื่อมั้ย! น้ำผึ้ง คือของกินที่ไม่มีวันบูด

Advertisement
ถ้าพูดถึง น้ำผึ้ง เชื่อว่าหลายคนจะต้องเคยทาน แถมมันยังเป็นของโปรดของใครๆ หลายคนอีกด้วย มีทั้งความหวานอร่อยและคุณประโยชน์มากมาย แต่รู้หรือไม่ครับว่าน้ำผึ้งนั้นมีความพิเศษมากๆ เพราะมันเป็นของกินที่ไม่มีวันบูด ปม้ว่าจะเก็บไว้โดยที่ไม่ต้องแช่เย็นก็ตาม ว้าวเยี่ยมไปเลยน่ะ

 

อาหารตามธรรมชาติที่เรียกว่าน้ำผึ้งนั้นเป็นน้ำหวานจากเกสรดอกไม้ที่ผึ้งไปดูดออกมา ผสมกับย้ำย่อยของมันและนำไปเก็บไว้ในรังเพื่อเลี้ยงตัวอ่อน และการที่น้ำผึ้งไม่มีวันบูดนั้นก็เพราะ เอนไซม์ที่อยู่ในน้ำลายของผึ้งที่ปล่อยออกมาจะช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย  นอกจากนี้ความเข้มขนของน้ำตาลในน้ำผึ้งนั้นมีสูงมาก ทำให้พวกราและแบคทีเรียไม่สามารถอาศัยอยู่ได้ มันจึงไม่มีวันบูดครับ honey

Advertisement

ในสารคีต่างประเทศเคยมีการสำรวจสุสานเก่าในอียิปต์พบไหที่บรรจุน้ำผึ้งเอาไว้ เมื่อเปิดออกมาดูก็พบว่ายังกินได้แม้ว่าจะผ่านมานานนับพันปีแล้วก็ตาม จัดว่ามันเป็นอะไรที่สุดยอดมากๆ เลยน่ะครับ honey

ที่มา : สำรวจโลก

แสดงความเห็น