Celler De Can Roca ร้านอาหารดีที่สุดในโลก โดยนิตยสารเรสเตอรองต์

Advertisement
กลับมาพบกันอีกครั้งกับเรื่องราวของความเป็นที่สุดในโลกของเราในวันนี้ครับ ยังคงมีเรื่องราวที่น่าสนใจจากทั่วทุกมุมโลกมาให้ได้รับชมกันเช่นเคย วันนี้เราจะพาไปดูในส่วนของการจัดอันดับร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก โดยนิตยสารเรสเตอรองต์กันครับ

ข่าวจากต่างประเทศล่าสุดรายงานเมื่อวันที่ 2 มิถุนายนที่ผ่านมาว่า สำนักพิมพ์ วิลเลียม รีด บิสซิเนส มีเดีย เจ้าของนิตยสารเรสเตอรองต์ จากประเทศอังกฤษนั้นได้เผยรายชื่อการจัดอันดับร้านอาหารดีที่สุดในโลก ประจำปี 2015 โดยในปีนี้เจ้าของแชมป์นั้นตกเป็นของ ร้านอาหารจากสเปนชื่อว่า  El Celler De Can Roca ซึ่งเคยเป็นแชมป์มาแล้วในปี 2013

ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกเจ้าของรางวัลล่าสุดนี้ ตั้งอยู่ในกรุงจีโรนา แคว้นคาตาลัน ทางตอนเหนือของประเทศสเปน มีเจ้าของเป็น 3 พี่น้องชาวสเปน ฮวน ฮอร์ดี และโฮเซป โรกา  ทั้ง 3 นั้นแบ่งการทำงานออกแบบเป็นระบบร่วมกัน โดยทางด้านของ ฮวน ทำหน้าที่เป็นหัวหน้าเชฟ ส่วน  ฮอร์ดีทำหรน้าที่เป็นเชฟของหวาน และโฮเซปทำหน่าที่ในส่วนของเครื่องดื่มและไวน์
celler-de-can-roca-ร้านอาหารดีที่สุดในโลก-โดยนิตยสารเรสเตอรองต์

ส่วนอันดับที่ 2 นั้นตกเป็นของร้าน Osteria Francescana ร้านอาหารจากประเทศอิตาลี ที่ครองอันดับ 3 เมื่อปีที่แล้ว ขณะที่อันดับ 3 นั้นปีนี้ตกเป็นของร้าน Noma ร้านอาหารเจ้าของแชมป์เก่าปีที่แล้ว
celler-de-can-roca-ร้านอาหารดีที่สุดในโลก-โดยนิตยสารเรสเตอรองต์

สำหรับการจัดอันดับดังกล่าวนั้นเป็นการตัดสินโดยผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารกว่า  972 คนจาก 27 ประเทศ มีทั้งเชฟ เจ้าของร้านอาหาร และคอลัมนิสต์ด้านอาหาร แต่ละคนนั้นจะให้คะแนนร้านอาหารจากทั่วโลกที่ตนเองนั้นมีโอกาสได้เดินทางไปรับประทานในรอบ 18 เดือนที่ผ่านมาครับ จนได้เป็นรายชื่อของร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก
celler-de-can-roca-ร้านอาหารดีที่สุดในโลก-โดยนิตยสารเรสเตอรองต์

สำหรับใครที่อยากจะดูรายละเอียดเพิ่มเติมและดูรายชื่อร้านอาหารอื่นๆที่ติดอันดับในครั้งนี้เข้าไปดูกันได้ที่ เว็บไซต์ theworlds50best

ที่มา : เดลินิวส์ออนไลน์

Advertisement

แสดงความเห็น