Calvatia gigantea เห็ดพัฟบอลยักษ์ กินได้ด้วยนะ

ที่เห็นกันอยู่นี้ไม่ได้เป็นภาพตัดต่อแต่มันคือภาพจริงของ เห็ดพัฟบอลยักษ์ นี่คือเห็นที่มีขนาดใหญ่มาก โดยทั่วไปมันจะใหญ่ได้ราว 10-50 เซนติเมตร แต่มันอาจจะมีเส้นผ่านศูนย์กลางได้ถึง 150 เซนติเมตร และหนักได้มากถึง 20 กิโลกรัมเลยทีเดียว
calvatia-gigantea
เห็ดชนิดนี้สามารถนำมาประกอบอาหารได้ แต่ต้องเป็นเห็ดที่ยังไม่แก่เท่านั้น โดยการผ่าดูเนื้อด้านใน หากยังเป็นสีขาวทึบและนุ่ม แสดงว่ายังกินได้ แต่หากมันมีสีเหลืองแม้แต่เล็กน้อยห้ามกินเพราะมันเริ่มสร้างสปอร์และอาจเป็นพิษต่อร่างกาย โดยเห็ดพัฟบอลเมื่อปรุงสุกแล้วจะมีรสสัมผัสเหมือนกับเนื้อสัตว์อีกด้วย

ที่มา : สำรวจโลก
ภาพ : SashaShelest

แสดงความเห็น