Blood orange ส้มสีสันแปลกตาที่หลายคนอาจไม่เคยเห็น

เพจสำรวจโลกได้โพสต์ภาพของผลส้มที่มีเนื้อสีสันแปลกตา ระบุว่าเป็นส้มที่ใครหลายคนอาจไม่เคยเห็นมาก่อน แน่นอนว่ามันแปลกจริงๆ และตัวฉันเองก็อยากลองชิมดูสักครั้งบ้างจัง

ที่เห็ฯกันี้เป็นส้มที่มีชื่อเรียกว่า Blood orange ปลูกกันอยู่ทั่วไปในแถบเมดิเตอเรเนียน โดยปลูกกันมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 18  เป็นที่นิยมปลูกในอิตาลีสมชนิดนี้มีเนื้อข้างในสีแดงม่วง และมีรสชาติหวานฉ่ำ ในเนื้อสมมีสาร anthocyanin ที่ช่วยในการต้านอนุมูลอิสระ นอกจากทานสดๆ แล้วยังนิยมเอามาทำเป็นขนม แยม พาย ทาร์ต และอื่นๆ อีกมากมาย
blood-orange

อยากลองกินดูบ้างเนาะ

ที่มา : สำรวจโลก

แสดงความเห็น